Ogólnie zupy to nie jest za bardzo moja specjalność, bo wole potrawy drugodaniowe. Lecz ostatnio doszłam do wniosku, że muszę się podciągnąć w tym temacie. Naoglądałam się przepisów na blogach i znalazłam zupe serową. Zupe można traktować jako lekką, bo jedyny tłuszcz jak jest w zupie pochodzi z parmezanu. Oczywiście wyszła mi pyszna. :)
Składniki:
- 3 litry wody
- 2 serki topione
- włoszczyzna
- parmezan
- sól
- gałka muszkatałowa
Przygotowanie:
- Zupę zaczynamy od przygotowania wywaru warzywnego. Do wrzącej wody wrzucamy umytą i obraną włoszczyznę i gotujemy przez 30 min.
- Następnie wrzucamy serki topione i mieszamy do czasu, aż rozpłyną się
- Na koniec dodajemy starty parmezan (w ilości jaką kto lubi, ja dałam dość dużo) i doprawiamy do smaku.
Najlepiej podawać z makaronem. :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz